今日の給食は「ふるさと給食」でした。
豊頃町で黒毛和種の子牛を増やす畜産業を営まれている篠島太郎さん（本校保護者）より、豊頃産の「和牛肉」を15kgご提供いただきました。篠島さんは令和6年の北海道肉用牛共進会で個体の部最高位に輝いた経歴をお持ちです。
今回いただいたのは、子どもを産んだお母さん牛(経産牛)の肉。赤身が多く、食べた後からもおいしさが広がる味わいが特徴とのことです。
本日の献立(豊頃食材)
- とよころ和牛丼(豊頃和牛100%)
- キャベツのみそ汁(キャベツ・じゃがいも)
- 切り干し大根のさっぱり和え(豊頃切り干し大根・短冊切りが特徴)
- 牛乳
写真の通り、彩り豊かな和え物と、しっかり味の染みた和牛丼、具だくさんのみそ汁がそろった食べごたえのある一食になりました。
篠島さんからは「いただきますの意味を考えて食べてくれるとうれしいです」というメッセージもいただいています。豊頃町の恵みに感謝しながら、味わっていただきました。
